Saturday, September 11, 2010

红萝卜马铃薯汤 (ABC Soup)

买了焖烧锅,我们都不知要焖些什么。小辣椒就上网找,才发现原来可以用来煮汤。KingKong 既不急待的到 Jusco 买材料。Jusco 没买鸡壳和排骨。KingKong 就买了一条大猪骨和一些猪肉。

材料
(Ingredient)
猪骨 1 (pig's bone- 1)
猪肉 500g (pork - 500g)
红萝卜 1条 (carrot - 1)
马铃薯 2粒 (potato - 2)
番茄 2粒 (tomato - 2)
洋葱头 1粒 (onion - 1)

做 法 (Method)
(1) 全部材料放入焖烧锅内锅,煮开后再小火煮15分钟。
Put all ingredients into inner pot. Boil and simmer for 15 minutes.

(2) 移置内锅到 外锅,盖好,焖至少2小时。
Transfer the inner pot into the outer container and close the lid. Leave for a minimum of 2 hours.


大开后还没搅。Before stir.
搅后。After stir.
红萝卜马铃薯汤 (ABC Soup)

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